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第38章 都要考虑

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过烤羊用羊腿,效果更好。

其三:在羊的处理上,他觉得有两个地方可以改进,一是试试用红烧羊的处理办法,羊买回来后,用流水冲洗羊一两个小时,尽量把羊里面的血水都冲洗干净,血水冲洗干净了,羊的膻味自然就淡了。

除此之外,他还想到另一个改进的地方……那就是烤羊时候的火候。

以前做厨师的那几年,他渐渐有了些心得,其中一个很重要的心得,就是做菜的火候。

其实很多菜的腥气和膻味……都可以用火候的控制来祛除一大部分。

……

这天晚上,徐同道在家里琢磨烤羊的改进办法的时候。

徐同林正在父母的房间里,努力说服他父母,说的干舌燥,依然不放弃。

他父母对他说的,要跟徐同道一起去县城卖羊串的事,并不看好,都是皱眉反对。

理由也有一堆。

比如他和徐同道都还小,根本就吃不了苦,凭他俩想做生意?肯定做不起来,等等。

……

与其同时,徐长生家的厨房。

徐长生躺在木板搭起来的床上,皱着眉,怔怔地望着黑乎乎的屋顶,他也在考虑徐同道今晚跟他说的事。

理智告诉他,自己应该去试试,试着摆脱父母的控制,从此为自己打算。

但感上……他却始终下不了那个决心。

违背老爸和继母的意志,去走自己的路,那个代价……他几乎能够预见,以他爸的脾气,估计要狠狠揍他一顿。

以他继母的脾气,很可能以后再也不让他回这个家。 <>

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